Curioso e appassionato, l’Orso in Cucina si muove tra i sapori delle sue radici siciliane e le suggestioni delle terre di Provenza, passando per Germania e Stati Uniti: il risultato è una cucina colorata e senza confini, che vuole sperimentare, ma ama gli ingredienti della tradizione italiana.

La pagina Facebook , nasce nel marzo 2016, e a piccoli passi prende forma ed acquista visibilità, fino ad arrivare dopo poco piu di un anno e mezzo a quasi 6000 follower. Durante questo percorso , ho seguito dei corsi di cucina presso l’Accademia Marchesi, del celebre maestro a Milano, e presso la Scuola della Cucina Italiana.