Facciamo il pieno di benessere con il Topinambur: Tubero ormai dimenticato, sia a scopo alimentare che fitoterapico Hai presente quelle margherite gialle, che nascono ai bordi delle strade? Quelle…
Tag: lorsoincucina
#NOSPRECO: Come utilizzare il prezzemolo avanzato?
Prezzemolo dimenticato in frigo? Non capiterà più. Quante volte vi è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata di pesce e di buttare via, poco dopo,…
Le Rosole in Cucina
Ma cosa sono le rosole? Le rosole (o rosolacce) sono le foglie della pianta del papavero. Le rosole si raccolgono nei mesi invernali per essere mangiate. Di solito vengono…
#NOSPRECO Pesto con barba dei finocchio
In cucina non si butta via nulla! RICETTA #NOSPRECO Pesto di barba di finocchio, non il solito pesto! Imparare a recuperare il cibo ha un valore educativo importante (più del valore…
Insalata tiepida d'inverno
Insalata tiepida d’inverno con cavolo rosso Anche nei mesi più freddi la verdura si lascia gustare in diverse,varianti ed oggi ti proponiamo una versione particolare con tanto colore e tanto…