patate ripiene con buccia con farinello spontaneo Oggi ti proponiamo una ricetta golosa, a base di patate ed un’erba spontanea dal nome davvero particolare: il Farinello!Lo conosci? È detto anche…
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Pizza Dolce Miele d'Ailanto e Fragole
voglia di qualcosa di particolare? 🍓🍯 chi ha detto che la pizza non può essere dolce? Per questa ricettina contadina abbiamo scelto: Miele di Ailanto, ricotta fresca, fragole biologiche e…
#IOCUCINOSENZASPRECHI Muffin salati con patate
Non buttate le bucce di patata! l’arte del riciclo a tavola: Trucchi e idee per riutilizzarle in cucina Buttate via le bucce di patate? Se è così, dopo aver letto…
Baccelli ripieni
In Cucina non si butta via nulla! Complice del risotto avanzato e dei baccelli di piselli, nasce un piatto finger food davvero delizioso! Qui lo scarto diventa principe e rende…
Ricetta NO SPRECO Baccelli ripieni
BACCELLI RIPIENI RICETTA ANTI SPRECO Lo scarto alimentare in cucina, può essere davvero ridotto? Certo che si, quello che noi chiamiamo scarto, talvolta puo trasformarsi in piatti gustosi ed accattivanti.Complice…
La spesa dell'Orso Contadino al Mercato
L’Orso Contadino è venuto a trovarci al Mercato in P.zza Berliguer (Via Savona 99) per fare la spesa per le prossime ricette contadine stagionali. Cosa avrà in mente? Scopri…
#NOSPRECO: Come utilizzare il prezzemolo avanzato?
Prezzemolo dimenticato in frigo? Non capiterà più. Quante volte vi è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata di pesce e di buttare via, poco dopo,…
Pesto con barba di finocchio #ricettanospreco
Lo spreco alimentare è un fenomeno che coinvolge tutti i passaggi che portano il cibo dal campo alla tavola, implicando grandi costi economici, ambientali, etici e sociali. Segui la nostra…