NUGGETS DI TACCHINO CON SALSA AL BASILICO Irresistibbbbbili le nuggets di tacchino (si lo so scrive con 1 b ma così rende di più l’idea di quanto siano buone) e…
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QUADROTTI DI RICOTTA AL LIMONE
QUADROTTI AL LIMONE NON è LA SOLITA "CHEESECAKE" Ecco un dolce goloso e facile da preparare, bastano pochi ingredienti freschi ed il gioco è fatto! Nel paniere del mercato contadino…
POLENTA CAKE
TORTA DI POLENTA MANDORLE E ARANCE un dolce profumato, aromatico e delizioso. Torta di polenta, mandorle e scorze di agrumi è un dolce davvero unico. Dal sapore rustico e decisamente adatto…
Insalata di topinambur e finocchi
Insalata di topinambur e finocchi Lo sapevi che il topinambur è anche chiamato carciofo di Gerusalemme? Oggi con l’Orso in cucina vi proponiamo una golosa insalata di stagione PARTICOLARISSIMA! Gli…
LASAGNA DI PATATE
LASAGNA DI PATATE Proprio come una lasagna classica ma al posto della pasta utilizziamo le patate tagliate a fettine sottilissime! Lo sappiamo, le patate sono buone in tutti i modi,…
CROSTATA KIWI E BERGAMOTTO
una ricetta contadina strepitosa Mangiare a colori, ormai si sa, è una sana abitudine: e la pianta del kiwi ne possiede più di tre differenti! Lo sapevi? Facendo la spesa…
FRITTELLE DI CAVOLFIORE
FRITTELLE DI CAVOLFIORE cavolo!! che buone Ce lo ripromettiamo ogni anno, di non esagerare a tavola durante le vacanze natalizie, e ogni anno puntualmente ci ricadiamo. Ed è giusto così:…
Spätzle di spinaci
SPÄTZLE DI SPINACI Conosci l'origine degli gnocchi Spätzle? Se non lo sapevi il termine “Spätzle” deriva da un termine del dialetto che significa “passeri” o “passerotti”, e sono dei piccoli…