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      La spesa contadina a casa tua

      Tag: lorsocontadino

      12Mag
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      Baccelli ripieni
      By Mercato Contadino

      Baccelli ripieni

      In Cucina non si butta via nulla! Complice del risotto avanzato e dei baccelli di piselli, nasce un piatto finger food davvero delizioso! Qui lo scarto diventa principe e rende…

      24Apr
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      La spesa dell'Orso Contadino al Mercato
      By Mercato Contadino

      La spesa dell'Orso Contadino al Mercato

        L’Orso Contadino è venuto a trovarci al Mercato in P.zza Berliguer (Via Savona 99) per fare la spesa per le prossime ricette contadine stagionali. Cosa avrà in mente? Scopri…

      22Apr
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      Pasta fresca alle ortiche
      By Mercato Contadino

      Pasta fresca alle ortiche

      PASTA FRESCA CON ORTICHE HAI MAI UTILIZZATO LE ORTICHE IN CUCINA? Ci piace assieme all’Orso Contadino sperimentare e preparare delle ricette originali, che siano però al tempo stesso anche sostenibili…

      16Apr
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      Crespelle con ortiche
      By Mercato Contadino

      Crespelle con ortiche

      CRESPELLE CON RICOTTA ED ORTICHELe ortiche pizzicano, ma sono anche così buone!L’ortica è una pianta spontanea che si raccoglie in primavera. Usata in cucina è ottima da portare a tavola…

      25Mar
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      Torta salata con topinambur e porri
      By Mercato Contadino

      Torta salata con topinambur e porri

      Facciamo il pieno di benessere con il Topinambur: Tubero ormai dimenticato, sia a scopo alimentare che fitoterapico   Hai presente quelle margherite gialle, che nascono ai bordi delle strade? Quelle…

      18Mar
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      #NOSPRECO: Come utilizzare il prezzemolo avanzato?
      By Mercato Contadino

      #NOSPRECO: Come utilizzare il prezzemolo avanzato?

      Prezzemolo dimenticato in frigo? Non capiterà più.   Quante volte vi è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata di pesce e di buttare via, poco dopo,…

      11Mar
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      By Mercato Contadino

      Le Rosole in Cucina

        Ma cosa sono le rosole? Le rosole (o rosolacce) sono le foglie della pianta del papavero. Le rosole si raccolgono nei mesi invernali per essere mangiate. Di solito vengono…

      05Mar
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      #NOSPRECO Pesto con barba dei finocchio
      By Mercato Contadino

      #NOSPRECO Pesto con barba dei finocchio

      In cucina non si butta via nulla! RICETTA #NOSPRECO Pesto di barba di finocchio, non il solito pesto!  Imparare a recuperare il cibo ha un valore educativo importante (più del valore…

      22Feb
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      By Mercato Contadino

      Insalata tiepida d'inverno

      Insalata tiepida d’inverno con cavolo rosso Anche nei mesi più freddi la verdura si lascia gustare in diverse,varianti ed oggi ti proponiamo una versione particolare con tanto colore e tanto…

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